Салат з цвітної капусти свіжої
Знадобиться
Як готувати
Невеликий качан капусти вимити і розділити на дрібні шматки. Вимити і очистити 3-4 моркви, опустити разом з капустою в киплячу підсолену воду, до якої додати 1 ст. ложку рослинної масла- зварити.
Потім процідити і нарізати капусту кружечками, а морква дрібними кубиками. Кружечки капусти укласти в салатник, посипати нарізаною морквою і залити заправкою, приготовленою з частини відвару, оцту, 2 ст. ложок рослинного масла, гірчиці (за смаком), з додаванням солі.
Салат витримати 30 хвилин, після чого посипати кмином.
Дивіться також:
Як приготувати салат
