Салат з цвітної капусти з морквою та огірками

Фото - Фото - Салат з цвітної капусти з морквою та огірками

Знадобиться

кольорова капуста - 400г;

морква - 200г;

огірки - 200г;

масло рослинне - 100мл;

сік лімонний;

сіль і зелень - за смаком.

Як готувати

Качан цвітної капусти очистити вимити, а потім ошпарити окропом і дрібно нашаткувати. Моркву натерти на крупній тертці, а огірки дрібно нарізати. Всі овочі перемішати, додати сіль і заправити сумішшю рослинного масла і лимонного соку. Готовий салат прикрасити зеленню.