Сахалінський салат з морської капусти
Знадобиться
1 лист морської капусти (можна нарізаний)2ч.л. солі
2ч.л. цукру
1 середня цибулина
2ст.л. рослинного масла
2-3 зубчики часнику
1-2ч.л. кунжуту
1-2ч.л. червоного гострого перцю
2-3ч.л. оцту
1/4 ч.л. глютомат
Як готувати
Всі інгредієнти дані приблизно, тому якщо на ваш смак чогось не вистачає чи чогось багато, не бійтеся додавати чогось більше або менше. Але глютомат більше не ложите ні в якому разі, у великій кількості він шкідливий, а в малому корисний.
Капусту замочити у воді, поки вона не вбере в себе воду і не стане м'якою. Потім промити, залити знову і поставити варітьяс приблизно на 50 хв або 1 годину. Зварилася капусту охлодіть під холодною водою, дати її стекти. Покласти цукор, сіль і добре перемішати. Цибулю порізати півкільцями і обсмажити на олії до м'якості, трохи остудити і покласти в капусту. Потім додати перець, продавлений часник, кунжут, оцет, і глютомат. Все добре перемішати і поставити в холодильник на 2-3 години.
