Олів'є з дикої качки
Знадобиться
на 1 порцію:50 г картоплі,
50 г відвареної качки,
20 г моркви,
15 г корнішонів,
15 г зеленого свіжомороженого горошку,
5 г салату фризі,
30 г майонезу,
2 перепелиних яйця
Як готувати
Овочі та дику качку відварити і нарізати кубиками, свіжоморожений горошок зашпаріть, все перемішати, додати корнішони і заправити майонезом.Викласти салатик на тарілку і прикрасити листям салату, базиліком і шніт-цибулею, поруч покласти перепелині яйця (можна використовувати і курячі).
