Сицилійський салат з куркою
Знадобиться
курячі стегенця - 2 шт.мариновані огірочки - 1 маленька банка
печериці (консервовані або відварені) - 200 - 250 гр
сир "Пармезан" - 250 гр.
майонез для заправки
сіль і перець - за смаком
Як готувати
Стегенця відварити і остудити, зняти шкірку і порізати невеликими шматочками. Печериці та гриби порізати, сир натерти на крупній тертці, все змішати і заправити майонезом. Можна замінити курку на шинку і обійтися без маринованих огірків.Кількість інгредієнтів приблизне, тому я зазвичай все кладу "на око". Салат виходить дуже ситним.
