Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Салат "острів"

Салат "острів"

Знадобиться

1. 2 невеликих варених стегенця

2. Печериці

3. 2 середніх ріпчасті цибулини

4. 2 середніх свіжих огірка

5. 2 середніх картоплі

6. 3-4 варених яйця

7. ОРЕГАНО

8.Грецкіе горіхи

8.Соль, перець

9.Зелень

Як готувати

Курку відварити, остудити, порізати смужками

Різані печериці обсмажити разом з ріпчастою цибулею.

Додати порізану курку, орегано і тушкувати на повільному вогні ще хвилин 5, закрити кришкою і дати вбратися оргеано (хвилин 15). Потім відкинути масу на серветки і остудити

Картоплю відварити в солоній воді "в мундирі" майже до готовності (так, щоб не розварилася!)

Огірки порізати тонкою соломкою короткою.

Яйця порізати тонкою соломкою короткою.

Волоські горіхи потерти на дрібній тертці до стану "пудри".

Зелень дрібно порубати, залишивши гілочки для прикраси

Укласти шарами:

1. Картошка на крупній тертці (присолити)

2. Майонез (не дуже рясно, тому що нижній шар, як правило просочується верхніми шарами майонезу і масла, що залишилося від смаження)

3. 1/2 маси цибулю + печериці + курка + орегано

4. маонезом

5. Волоські горіхи (присипати рясно)

6. 1/2 маси цибулю + печериці + курка + орегано