Оселедець під "лисячій" шубою

Фото - Фото - ОСЕЛЕДЕЦЬ ПІД

Знадобиться

1 оселедець

1 цибулина

2 картоплини

2 великі морквини

1 ч.л. цукру

майонез

олія для смаження

Як готувати

Під "лисячій" шубою - це тому що колір верхнього шару виходить рудим. Морквину не треба варити, тільки пасерувати, інакше буде не смачно !!!! P.S. І не треба писати в коментарях, що мовляв класична "шуба" робиться з буряком і все таке. Спочатку спробуйте.

Починаємо з морквини. Чистимо, тремо на тертці і відправляємо в сковорідку смажитися, додаємо цукор, кака тільки почну підрум'янюватися, накриваємо кришкою і Томім 10-15 хвилин, охолоджуємо. Картоплю варимо в мундирі, очищаємо, трьом на тертці. Цибулю дрібно ріжемо. Оселедець чистимо і ріжемо дрібними кубиками.

ЗБИРАЄМО САЛАТ:

* Шар оселедця

* Шар цибулі

* Шар картоплі

* Шар морквини

Кожен шар промазуємо майонезом, а картопляний і морквяний шар трохи присаливаем. Зверху мажемо майонезом і в холодильник на просочення.