Оселедець під "лисячій" шубою
Знадобиться
1 оселедець1 цибулина
2 картоплини
2 великі морквини
1 ч.л. цукру
майонез
олія для смаження
Як готувати
Під "лисячій" шубою - це тому що колір верхнього шару виходить рудим. Морквину не треба варити, тільки пасерувати, інакше буде не смачно !!!! P.S. І не треба писати в коментарях, що мовляв класична "шуба" робиться з буряком і все таке. Спочатку спробуйте.Починаємо з морквини. Чистимо, тремо на тертці і відправляємо в сковорідку смажитися, додаємо цукор, кака тільки почну підрум'янюватися, накриваємо кришкою і Томім 10-15 хвилин, охолоджуємо. Картоплю варимо в мундирі, очищаємо, трьом на тертці. Цибулю дрібно ріжемо. Оселедець чистимо і ріжемо дрібними кубиками.
ЗБИРАЄМО САЛАТ:
* Шар оселедця
* Шар цибулі
* Шар картоплі
* Шар морквини
Кожен шар промазуємо майонезом, а картопляний і морквяний шар трохи присаливаем. Зверху мажемо майонезом і в холодильник на просочення.
