Салат "мімоза" з сьомгою

Цей салат я знаю вже багато років. Варіації мені пропонували різні: з маслом, сиром, картоплею і т.д. Але, цей всім моїм друзям і рідним подобається набагато більше. Дуже ніжний і зовсім не важкий. З'їдається в першу чергу.

На великому плоскому блюді розкласти шар дрібно посіченою сьомги, другим шаром порізати дрібненько білки від 5 яєць і цибулину. Зробити тонку сіточку з майонезу. Поверх розкласти терту моркву і залити її всім кількістю майонезу.

Передостанній штрих: трьом на дрібній тертці 5 жовтків прямо поверх всіх шарів. І остаточно доводимо до розуму, прикрасивши гілочками кропу - асоціації з мімозою. На тарілку подаємо лопаткою - як торт. Смачного!