Салат "мімоза" (українська кухня)

Фото - Фото - Салат

Знадобиться

2 банки консервованого лосося,

2 картоплини,

1 морква,

1 2 невеличкий ріпчастої цибулини,

2 яйця (варених),

2 3 ст. майонезу,

сіль за смаком.

Як готувати

Відваріть нечищені картоплю і моркву, дайте їм охолонути, а потім натріть на тертці. Розімніть вилкою консервований лосось. Ріпчасту цибулю дрібно порубати. Особливість салату "Мімоза" Українська кухня, полягає в тому, що інгредієнти викладаються шарами. Внутрішні шари салату можна розташувати в будь-якому порядку, а от зверху обов'язково повинен бути жовток. Промазуйте кожен шар майонезом, а між кожним другим кладіть ріпчасту цибулю. Після того, як шари будуть покладені, поверх них, на дрібній тертці, натріть білок, а потім жовток. Для прикраси добре підійде зелень петрушки або кропу, а також червона ікра.