Знадобиться
2 банки консервованого лосося,2 картоплини,
1 морква,
1 2 невеличкий ріпчастої цибулини,
2 яйця (варених),
2 3 ст. майонезу,
сіль за смаком.
Як готувати
Відваріть нечищені картоплю і моркву, дайте їм охолонути, а потім натріть на тертці. Розімніть вилкою консервований лосось. Ріпчасту цибулю дрібно порубати. Особливість салату "Мімоза" Українська кухня, полягає в тому, що інгредієнти викладаються шарами. Внутрішні шари салату можна розташувати в будь-якому порядку, а от зверху обов'язково повинен бути жовток. Промазуйте кожен шар майонезом, а між кожним другим кладіть ріпчасту цибулю. Після того, як шари будуть покладені, поверх них, на дрібній тертці, натріть білок, а потім жовток. Для прикраси добре підійде зелень петрушки або кропу, а також червона ікра.