Салат "фантазія" з червоною рибою
Знадобиться
500 г вареної риби (філе), 5 штук моркви, 3-4 головки ріпчастої цибулі, 3 чайні ложки столового хрону, растітельноe маслo, 1 склянка майонезу, сіль, перець чорний мелений за смаком.Як готувати
Відварити рибу з додаванням солі і перцю. Дрібно нашаткувати цибулю і моркву, тушкувати з соняшниковою олією до готовності, охолодити. Зварилася рибу дістати з бульйону, остудити і розім'яти виделкою. У салат "Фантазія" з червоною рибою продукти викласти шарами: на дно розім'яту рибу, потім тонким шаром хрін, овочі (масло теж злити в салатник), залити майонезом.
