Салат з вареної риби

Фото - Фото - Салат з вареної РИБИ

Знадобиться

500 г філе риби,

1,5 склянки зеленого горошку,

1 стакан маринованих грибів,

1 вареної яйце,

1 чайна ложка гірчиці,

корінь і зелень петрушки,

1 головка ріпчастої цибулі,

0,5 склянки майонезу,

перець чорний горошок, лавровий лист, сіль за смаком.

Як готувати

Відварити в підсоленій воді овочі. У відвар опустити філе риби, додати прянощі і варити до готовності. Остигнула рибу дрібно подрібнити, з'єднати з нарізаними соломкою грибами, зеленим горошком і заправити сумішшю гірчиці і майонезу. Прикрасити салат вареним яйцем і зеленню петрушки.