Салат з солоною рибою

Фото - Фото - САЛАТ З солоною рибою

Знадобиться

200 г філе солоної риби або пряної, 2-3 шт. картоплі, 2 солоні огірки, 1 головка ріпчастої цибулі, 2 ст. ложки дрібно нарізаної зеленої цибулі, 2 стручки консервованого солодкого перцю, 3 ст. ложки консервованого зеленого горошку, 1 морква, 2 яйця, 3/4 склянки майонезу.

Як готувати

Варені картоплю і моркву, огірки, цибулю нарізати дрібними шматочками, перець - соломкою, додати зелений горошок, всі компоненти змішати і заправити. Салат викласти гіркою на блюдо, по краях салату розкласти тонкі скибочки солоної риби і кружечки варених яєць. Салат посипати зверху дрібно нарізаною зеленою цибулею.