Бутерброди з бринзою та печеним перцем

Фото - Фото - БУТЕРБРОДИ З БРИНЗОЮ І печеного перцю

Знадобиться

для 5 порцій: 400 г хліба, 500 г солодкого стручкового перцю, 150 г бринзи, 50 г вершкового масла, 2 столові ложки молока, 2 яйця і зелень петрушки.

Як готувати

Хліб нарізати на 10 скибочок. Бринзу вимочити, протерти крізь сито і збити з розм'якшеним маслом і молоком. Отриманої пастою намазати скибочки хліба. Поверх пасти розкласти спечений і очищений перець. Прикрасити кружальцями яєць, зварених круто, і листочками зелені петрушки.