Бутерброди з овочами

Фото - Фото - БУТЕРБРОДИ з овочами

Знадобиться

для 5 порцій: 400 г хліба, 2 помідори, I свіжий огірочок (корнішон), по I стручку зеленого і червоного перцю, 8 шт. редису, 1 стебло зеленої цибулі, 1/4 шт. зеленого салату, 100 г майонезу, 1 яйце. 5 маслин, 1 столова ложка томату-пасти.

Як готувати

Хліб нарізати на 10 скибочок. Майонез збити з томатом-пастою і намазати отриманою сумішшю скибочки хліба. Овочі нарізати кубиками і укласти щільним шаром на бутерброди. Кожен бутерброд прикрасити двома кружками зварених круто яєць, нанести шприцом майонез на жовток і зверху покласти половинки маслин, видаливши з них попередньо кісточки. За бажанням посередині можна помістити 1 шматочок риби (консервованої або гарячого копчення).