Бутерброд запечений, по-італійськи i варіант
Знадобиться
- 1 скибочка білого хліба,- 1 шматочок (завбільшки з волоський горіх) вершкового масла,
- філе маринованої риби,
- 1 жовток (сирий),
- 1 ст. ложка покришену бринзи,
- 1 ст. ложка крихт білого хліба,
- 1ч. ложка томату-пюре,
- 1 ст. ложка натертого сиру.
Як готувати
Скибочку хліба (без скоринки) злегка намазати з одного боку вершковим маслом і покласти на сковорідку. Яєчний жовток добре змішати з бринзою і крихтами білого хліба. Приготовану суміш нанести на хліб. Зверху укласти філе риби і намазати томатом-пюре.Бутерброд запекти в сильно нагрітій духовій шафі протягом 5-6 хвилин, посипати натертим сиром, покласти на зелений салат і подавати з охолодженим білим вином або вермутом з содовою водою.
