Огірки, фаршировані копченою рибою

Фото - Фото - ОГІРКИ, ФАРШИРОВАНІ копченою рибою

Знадобиться

малосольних огірка.

Для начинки: 150 г копченої салаки, 1 цибулина, 1 столова ложка рубленого кропу, 2-3 столові ложки сметани, редис, сіль. зелений лук.

Як готувати

У огірків відрізати кінці, кожен огірок розрізати на два "барила", Вийняти насіння з м'якоттю. Салаку очистити від кісток і подрібнити, ріпчасту цибулю і м'якоть огірків дрібно нарубати, додати кріп, сметану, сіль. Заповнити "барила" з огірка салатом з верхом, прикрасити "Тюльпанчики" з редису, зеленою цибулею.