Млинці з сиром по-румунськи

Фото - Фото - Млинці з сиром по-румунськи

Знадобиться

Млинці - 16 шт., Сметана - 250 г, молоко - 1/4 склянки, сир тертий - 40 г, сіль.

Для фаршу: сир - 300 г, сметана - 30 г, яйце - 1 шт., Сіль, борошно пшеничне - 10 г.

Як готувати

Спекти звичайні млинчики. Сир розтерти зі сметаною, додати яйце, борошно, сіль і добре перемішати. На середину кожного млинчика покласти підготовлений фарш, згорнути трубочкою, укласти в сковороду або глиняну форму, залити сметаною, розведеної молоком з сіллю, посипати тертим сиром і запекти в духовій шафі протягом 20 хвилин.