Млинці з бринзою по-угорськи
Знадобиться
Для млинчиків: борошно - 250 г, яйця - 2 шт., Молоко - 0,5 літра, сіль, жир - 40 г.Для фаршу: бринза - 200 г, сметана - 200 г, яйце - 1 шт., Борошно - 10 г.
Як готувати
Яйця ретельно перемішати з борошном, сіллю і молоком. Випекти млинчики трохи товщі, ніж зазвичай.Бринзу розім'яти, розмішати зі сметаною, начинити цим фаршем млинці, укласти їх в каструлю, залити сумішшю з яєць, борошна і сметани і запекти в духовій шафі.
