Борщик моментальний
Знадобиться
картопля - 1 шт.селера 1/3 стебла
капуста - 1/2 невеликого листа
солодкий перець - 1/5
буряк - 1 шт.
морква - 1 шт.
помідор - 1 шт.
рослинне масло - 1/2 ч.л.
щіпка солі
Як готувати
Мій власний спосіб приготування борщу для дітей.1. Попередньо натерти на самій дрібній тертці буряк, моркву і помідор без шкірки. Цієї кількості вистачає на 4-5 приготувань, я ділю на порції і зберігаю в морозилці.
2. Дрібно нарізати картоплю, селеру, капусту і перець, залити окропом, варити на середньому вогні до готовності картоплі (12-15 хвилин).
3. Порцію натертих овочів залити невеликою кількістю окропу і 1-2 хвилини готувати в мікрохвильовці (залежно від її потужності).
4. З'єднати всі овочі в каструлі, варити ще 3-4 хвилини, додати рослинне масло.
5. Можна додати кріп і окремо зварену і розім'яту м'ясну фрикадельку.
6. Приємного апетиту вашому малюку!
