Оладки з локшини
Знадобиться
НА 12 шт:50 г рисової вермішелі
35 г борошна
1 зелена цибулина, тонко порізана
1 зубчик часнику, роздавлений
1 ч л тертого свіжого імбиру
1/2 ч л меленого коріандру
2 ст л кокосового молока
горіхове масло для смаження
Як готувати
Оладки можна подавати холодними і кімнатної температури. Для цих ОЛЬДАМ ми використовували рисову вермішель.1. Покласти вермішель в маленьку вогнетривку миску, залити окропом і залишити до готовності. Злити. Порізати вермішель на шматочки довжиною 5 см, змішати в мисці з борошном, цибулею, часником, імбиром, коріандром і молоком. Нагріти масло в сковороді, викладати по ложці тісто на сковороду і обсмажувати до коричневої скоринки з обох сторін. Обсушити на паперових рушниках. Подавати зі сливовим або кисло-солодким соусом (за бажанням).
