200 г відвареної або смаженої яловичини, 100 г відвареної картоплі, 200 г консервованих огірків, 4 крутих яйця, 100 г консервованого зеленого горошку, 3/4 склянки майонезу, 1/2 склянки сметани, сіль, перець, гірчиця, зелень.
Як готувати
М'ясо, картоплю, очищені від шкірки огірки і яйця нарізати смужками. Частина яєць можна залишити для прикраси. Майонез змішати зі сметаною, за смаком додати сіль, перець і гірчицю. Соус повинен бути гострим, тому що після того, як в нього замішані огірки, м'ясо, горошок, яйця і картопля, він стає ніжніше. Салат викласти в посуд, прикрасити огірком, яйцями і зеленню.
