Гарбуз з рисом або пшоном

Знадобиться

1 - 1.5 кг гарбуз

1/2 ст рису або пшона

1 л молока

1 ст л вершкового масла

ванілін, цукор, сіль за смаком

Рис (або пшоно - що використовуєте) промити, пропарити, довести до кипіння і варити 1-2 хв.

Гарбуз очистити від шкірки, нарізати невеликими шматочками, залити окропом.

Варити 10 хв. Воду злити. Залити гарячим кип'яченим молоком, покласти рис і пом'яти все товкачем. Вимісити, додавши сіль і цукор.

Варити ще 15-20 хв. Наприкінці варіння заправити кашу вершковим маслом.

172 43791

223 43797

161 43798