Пшоняна каша в мікрохвильовці

Добре промити пшоно спочатку в теплій воді, а потім в гарячій, щоб каша не мала гіркуватого присмаку. Викласти пшоно в просторий посуд, залити водою і варити на повній потужності 4-6 хвилин. Після цього акуратно злити воду і залити пшоно молоком

. Додати цукор і масло. Готувати ще 2 хвилини. Стежити за тим, щоб молоко не втекло. Після цього зменшити потужність печі до середньої і прогріти кашу ще протягом 3 хвилин. Дати відстоять в закритому посуді 7-9 хв.

Пшоняна каша з гарбузом

Гарбуз, очищену від шкірки і насіння, нарізаємо дрібними кубиками, кладемо в посуд, заливаємо водою або сумішшю води і молока в співвідношенні 1: 1 (300 мл) і готуємо на повній потужності 4-5 хвилин. Пшоно ретельно промиваємо спочатку в теплій, а потім і в гарячій воді. Всипаємо в каструлю з гарбузом, додаємо сіль, цукор. Перемішуємо і готуємо під кришкою 3 хвилини. Знову перемішуємо і доводимо до готовності протягом 8-10 хвилин при повній потужності. Потім даємо каші відстоятися під кришкою 10 хвилин. Подають готову страву з вершковим маслом. пшоно 130 г, гарбуз 300 г, цукор 20 г, масло вершкове 30 г, сіль за смаком. (А ці рецепти для звичайної плити, на всяк випадок, їх легко можна застосувати і для мікрохвильовки, взявши за основу перший, базовий рецепт. Свіжу гарбуз очистити від шкіри і зерен, дрібно нарізати, покласти в каструлю, залити 3 склянками води і варити 10-15 хвилин. Потім всипати промите пшоно і, помішуючи, варити ще 15-20 хвилин. Загусла кашу накрити кришкою і поставити на 25-30мінут для упрівання. Пшоняну кашу з гарбузом можна приготувати і на молоці .Отдельно подати масло.На 1 1/2 склянки пшона - 750 г гарбуза, 3 склянки води, 1 чайну ложку солі. Пшоняна каша з маслом

У каструлю влити 4 склянки води, покласти столову ложку масла і сіль. Коли вода закипить, засипати попередньо промите пшоно і варити до загустіння. Після цього кашу треба поставити на 50-60 хвилин для упрівання. У готову кашу покласти 1-2ст. ложки олії і розмішати.

Пшоняну кашу можна приготувати й іншим способом. У каструлю влити 7-8 склянок води і всипати 1 чайну ложку солі. Коли вода закипить, всипати промите пшоно і варити 10-15 хвилин. Після цього воду злити, в кашу покласти 1 ст. ложку масла умістили на 40-50 хвилин для упрівання.

У готову кашу покласти 1-2 ст. ложки олії і розмішати.

На 2 склянки пшона - 1 чайну ложку солі і 2-3 ст. ложки масла. Каша пшоняна в горщику

170 г крупи,

40 г масла,

80 г молока або вершків,

сіль.

Пшоно ретельно промити в декількох водах (остання вода повинна бути прозорою) і засипати в киплячу підсолену воду, при цьому води за обсягом має бути в 5-6 разів більше, ніж пшона. Поваривши кашу при слабкому кипінні 5-6 хвилин, воду злити, а кашу перекласти в керамічні порційні горщики. Додати масло, молоко або вершки, все перемішати і, накривши кришкою, помістити в середньо розігріту духовку. Подавати на стіл в тих же порційних горщиках.)

Пшоняна каша з сиром

Пшоно промиваємо ретельно в теплій, а потім в гарячій воді. Пшоно поміщаємо в посуд, заливаємо водою (300 мл) і варимо 5-7 хвилин при повній потужності. Воду обережно зливаємо, заливаємо молоком, додаємо сіль, цукор (а я додаю відразу і масло вершкове). Варимо кашу при повній потужності 3 хвилини. Додаємо протертий сир, перемішуємо і доводимо до готовності на середній потужності 3-4 хвилини. Даємо постояти під кришкою 10 хвилин. Подаємо кашу з вершковим маслом. Продукти6 пшоно 130 г, молоко 300 мл, сир 100 г, цукор 20 г, масло вершкове 30 г, сіль за смаком. (Знову ж для звичайної плити: У киплячу підсолену воду (3/4 ст) всипати 1 ст пшона і відварити до напівготовності, потім додати 2 ст л вершкового масла, сіль, цукровий пісок за смаком, 1 ст сиру. Всі компоненти добре перемішати і варити кашу до готовності. Подавати з молоком, кисляком або кефіром.)