Горох промити і замочити в теплій воді на 8-10 ч. Потім залити свіжою водою так, щоб вона ледь покрила горох, і варити на слабкому вогні, поки горох не розвариться. Цибулю дрібно покришити, обсмажити на олії, додати в горох, посолити і ретельно перемішати.