Холодний суп з дині з креветками
Знадобиться
На 4 порції:2 невеликих дині (приблизно 1 кг кожна)
8 варених креветок
трохи рідких вершків
мускатний горіх, сіль
200 гр. в'яленої або сирокопченої шинки
Як готувати
Розрізати дині рівно навпіл (надалі половинки будутьслужити "тарілками"). Вийняти їстівну м'якоть, подрібнити в міксері, додати
трохи вершків і мускатний горіх, добре збити і додати сіль за смаком.
Збите сильно охолодити і розлити по половинкам динь. Подається з креветками і шматочками шинки.
