Суп молочний з яблуками

Фото - Фото - СУП МОЛОЧНИЙ з яблуками

Знадобиться

750 гр яблук, 1 столова ложка цукрового піску, 1 чайна ложка кориці, 5 склянок молока, 1 жовток.

Як готувати

Яблука очистити від шкірки і кісточок, нарізати невеликими кружальцями, скласти в каструлю, додати трохи води, цукор, корицю і тушкувати, закривши кришкою, до готовності. Молоко змішати з яєчним жовтком, нагріти, не даючи закипіти, зняти з вогню і з'єднати з тушкованими яблуками.