Оселедець з цибулею і тушкованими яблуками

Фото - Фото - Оселедець з цибулею і тушкованими яблуками

Знадобиться

На 2 оселедця (4 філе) 2 середні цибулини, 2 середніх яблука, 2 лаврових листки, 1/2 чайної ложки солі, 1 ст ложка цукру, перець за смаком

Як готувати

Цибулю порізати на невеликі квадратики. Посмажити в маслі до золотистого відтінку. Покласти цукор, сіль, перець, лавровий лист і яблука порізані тонкими часточками, перемішати. Закрити сковорідку кришкою, протушкувати 4 хвилини. Добре перемішати. Підготовлену оселедець, очищену і порізану на шматочки залити трохи остиглими яблуками. Перемішати. Дати настоятися.