Оселедець з тушкованими яблуками і цибулею

Фото - Фото - Оселедець з тушкованими яблуками і цибулею

Знадобиться

На 2 оселедця (4 філе): 2 середніх цибулини, 2 середніх яблука, 2 лаврові листки, 1/2 чайної ложки солі, 1 ст. л. цукру, перець за смаком

Як готувати

Цибулю порізати на невеликі квадратики. Посмажити в маслі до золотистого відтінку. Покласти цукор, сіль, перець, лавровий лист і яблука, порізані тонкими часточками, перемішати. Закрити сковорідку кришкою, протушкувати 4 хвилини. Добре перемішати. Підготовлену оселедець, очищену і порізану на шматочки, залити трохи остиглими яблуками. Перемішати. Дати настоятися.