Юшка молочна з кульбабою
Знадобиться
10 квіток і 3 листочка кульбаби,2 ст. ложки рису,
1 цибулина,
1 ст. ложка рубленого зеленої цибулі,
по 0,5 л молока і води.
Як готувати
Промитий рис залити окропом, довести до кипіння, додати подрібнені цибулину, зелена цибуля, вдруге довести до кипіння, влити молоко, знову довести до кипіння і відразу ж зняти з вогню.У юшку покласти промиті і подрібнені суцвіття, листя кульбаби і подати до столу.
