Суп сирний з овочами

Сирки краще взяти 50-55% жирності, а овочі використовувати як заморожені, так і свіжі. Я використовую заморожені. Поставте каструлю з водою на вогонь. (Приблизно 2 літри). Коли вода почне закипати додайте плавлені сирки. Можна їх небагато порізати на шматочки.

Помішуючи, розчиніть сирки. Потім додайте порізану кубиками картоплину, через п'ять хвилин висипайте овочі (кукурудза, зелений горошок, брокколі, цвітна капуста).

Дрібну вермішель додати в самому кінці і потримати на вогні не більше 2-х хвилин. (Інакше вони загубляться в супчику) Сіль. За смаком можна додати який-н кубик-бульйон, хоча, і без нього виходить ароматний супчик. Досить незвично, але смачно!