Юшка з копченим лососем
Знадобиться
На 4 порції:шматочок вершкового масла
1 маленька цибулина, дрібно порізана
750 г картоплі, очищеного і дрібно порізаного
500 мл молока
500 мл курячого бульйону
350 г копченого лосося, порізаного на стрічечки
петрушка, дрібно порізана
1 лимон, порізаний навпіл
Як готувати
1. Обсмажити в каструлі цибулину у вершковому маслі, додати картоплю, бульйон і молоко і варити, поки картопля не буде м'яким.2. Додати копчений лосось, петрушку і приправити за смаком. Підігріти все і видавити сік лимона.
