Кулінарні рецепти » Супи » Солодкі супи » Окрошка на фруктовому настої

Окрошка на фруктовому настої

Фото - Фото - ОКРОШКА на фруктових настій

Знадобиться

100 гр огірків, 10 гр зеленого салату, кріп, 1/2 яйця, 75 гр картоплі, 50 гр сметани, лимонна кислота, сіль. Для настою: 100 гр яблук або 30 гр сухофруктів, 400 гр води.

Як готувати

Огірки нарізати дрібними кубиками, салат і кріп дрібно нашаткувати. Яйця відварити круто, жовток протерти через сито, а білок дрібно нарізати. Сиру картоплю нарізати дрібними кубиками, відварити до готовності і дати охолонути. Яблука заварити окропом і настояти під кришкою 3:00. Потім остудити і процідити. Протертий жовток змішати зі сметаною, розвести фруктовим настоєм, покласти в отриману суміш все приготовані продукти, сіль і лимонну кислоту за смаком і поставити в холодне місце.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Салат "тигр" (3)

130 62852

Суп з білих грибів зі свіжими огірками

168 62969

Салат "тигр"

129 70425