Солодкий морквяний суп
Знадобиться
500 г моркви80 г товченого мигдалю
100 г родзинок цедра з половинки лимона
3/4 л вершків (молока)
вода (скільки "візьме")
сік з половинки лимона
цукор і ваніль за смаком
Як готувати
Можна навіть як десерт ипользовать.Моркву натерти на крупній тертці. Додати мигдаль, родзинки, цедру і ваніль. Залити киплячою водою так, щоб було на пальчик вище рівня морквини. Варити на маленькому вогні 10 хв. Додати вершки, лимонний сік і цукор. Прогріти ще раз, але не кип'ятити !.
