Пиріг-піца
Знадобиться
сметана - 2 ст. л.яйце - 1 шт.
борошно - 300 г
помідори - 3 шт.
гострий перець - 1 шт.
болгарський перець - 1 шт.
м'ясний фарш - 250 г
сирі шампіньйони - 200 г
сіль - 0,5 ч. л.
чорний перець - 0,3 ч. л.
сир моцарелла (або інший сир твердих сортів) - 120 г
Як готувати
1. З борошна, сметани і яйця замісити тісто, розкачати його на два коржі.2. Помідори очистити від шкурок і протерти через дрібну тертку, зцідивши зайву рідину.
3. Болгарський і гострий перець нарізати кружечками, а печериці - скибочками.
4. М'ясний фарш трохи протушкувати на сильному вогні, постійно помішуючи, а потім змішати з протертими помідорами і нанести на корж.
5. Зверху викласти нарізані шампіньйони і перець. Затерти піцу сиром.
6. «Укрити» начинку залишилися коржем.
7. Випікати піцу при 200-220 градусах протягом 25 хвилин.
8. Коли Пиріг-піца готовий, покладіть його на блюдо і подайте на стіл.
Також дивіться: як спекти піцу, Піца «Нік»
