Слойки з полуничним варенням
Знадобиться
молоко - 1 склянкаборошно - 4 склянки
цукор - 4 ст.л.
дріжджі - 20г
яйце - 4 шт.
сіль - 1 ч.л.
варення полуничне - 1.5 склянки
масло вершкове - 120г
Як готувати
1. Розведіть дріжджі з теплим молоком,? чайною ложкою цукру і 1 чайною ложкою борошна, дочекайтеся, коли закваска підійде, і влийте в посуд з борошном.2. Додайте жовток, сметану, посоліть і зробіть некруте тісто, потім накрийте його і залиште на годину.
3. Розкачайте з тіста корж товщиною 1.5 см, покладіть на нього масло кімнатної температури, складіть і розкачайте від себе. Попудрити борошном і складіть втричі. Цей пункт потрібно повторити 4 рази.
4. Охолодіть тісто, розкачати пластом, і наріжте невеликими квадратами. На одну половину кожного квадрата покладіть в центрі по ложці полуничного варення (можна купити, а можна зварити полуничне варення самостійно), накрийте другим квадратом і обліпили краю.
5. Покладіть готові слойки на деко, попередньо смаханний маслом, дайте їм настоятися 15-20 хвилин, потім випікайте в духовці при температурі 200 градусів 15-20 хвилин до готовності.
Слойки з полуничним варенням готові! Смачного!
Якщо вам сподобалися слойки, спробуйте ще Печиво з полуничним варенням!
