Трояндочки з листкового тіста зі сливами
Знадобиться
На 12-14 штук:6-7 великих злив
Готове листкове тісто, розкачане, приблизно 275 г
Пакетик ванільного цукру
1 жовток
50 г масла
1/2 ч.л. кориці
50 г цукрової пудри
Як готувати
Зливи помити, розрізати навпіл, видалити кісточки. Половини нарізати на пластини товщиною 2-3 мм. Духовку розігріти до 200. Деко накрити папером для випікання. Розгорнути листкове тісто і гострим ножем нарізати в смуги шириною приблизно 2 см. Вийде приблизно 12-14 смуг.Смуги повинні бути довжиною приблизно 20-25 см. Пластини слив викласти в довжину в нахлест один на одного, залишивши з кінців по 2 см вільним. Зливи повинні наполовину виходити за верхній край тесту. Потім посипати сливи ванільним цукром. Яєчний жовток збовтати і промазати вільні краї тіста. Смуги тіста обережно згорнути "равликом", Добре притискаючи кінці тесту. Готові "трояндочки" покласти на деко.
Розтопити вершкове масло і змішати з цукровою пудрою і корицею. Змастити цією сумішшю "трояндочки". Випікати 20-30 хвилин. Подавати ще теплими. Добре підходить до ванільного морозива.
