Шоколадні мафіни з рідкою начинкою
Знадобиться
масло - 100 гцукор - 50 г
яйця - 5 шт.
шоколад гіркий або молочний - 200 г
борошно - 100 г
Як готувати
1. Спочатку для приготування такої страви, як шоколадні мафіни з рідкою начинкою розтопіть шоколад будь-яким відомим способом.2. Збийте в міксері яйця, потроху додаючи цукор і щіпку солі. Все це має виглядати, як густа піна. Далі перемішайте все з шоколадом, вже топленим.
3. Наступний крок - додайте борошно і перемішайте все знову. Всі дії виробляєте акуратно, щоб не полопалися бульбашки в тісті.
4. Викладайте і випікайте в формочках для маффінів. Тісто всередині повинно залишитися м'яким і не пропектися до кінця - так треба.
Спробуйте також:
