Вівсяне печиво "гламур"
Знадобиться
300 гр. вівсяних пластівців,150 гр. кунжутного насіння (сезам),
100 гр. борошна,
50 гр. коричневого цукру,
150 гр. вершкового масла.
3 повні ст.л. меду,
1 ч.л. соди,
3 ст.л. окропу.
Як готувати
Вичитала цей рецепт в журналі Гламур (звідти й назва печива), скільки разів його ні пекла - дуже вдало виходить, розлітаються печінки на ура. Дуже тонізують, додають сил і радості!1. У мікрохвильовці розтопіть вершкове масло і мед (кому не лінь це можна зробити в каструльці на плиті).
2. У чашку з содою влийте окріп, перемішайте щоб сода засичала і влийте її в медово-маслянисту суміш, ретельно перемішайте (суміш відразу ж розріджуючи, не дивуйтеся).
3. У цю суміш всипте вівсяні пластівці, кунжут, цукор і муку.Все перемішайте, вийде досить туге тісто, з якого змоченими у воді руками сформуйте невеликі кульки, які потім сплющите в коржики.
4. Вистеліть дека пергаментом дл випічки і укладайте коржики на досить великій відстані один від одного (печиво в процесі випікання сильно збільшується в розмірі)
5. Випікайте близько 20 хвилин до красивого золотого кольору при температурі 200 гр. При бажанні можна в тісто додати мелений імбир (щіпку), сезам замінити мигдальними пелюстками, а печінки при запіканні трохи присипати коричневим цукром. Хочу зауважити що тісто виходить досить тугим, при формуванні коржів я постійно змочую руки водою, але при випічці печінки відмінно пропікаються (робіть їх невеликого розміру).
