Горіхові кульки з Пеканов
Знадобиться
110 г горіхів пекан110 г несолоного вершкового масла, розм'якшеного
2 ст л дрібного цукру
1 ч л ванільного екстракту
150 г борошна
цукрова пудра для обсипання
Як готувати
І я і мої діти абсолютно згодні в тому, що це саме смачне печиво у світі. Кожен шматочок цього повітряного сніжку кришиться і тане в роті.1. Розігріти духовку до 150 гр С. Розмолоти пекан в кухонному комбайні в порошок. Збити масло з цукром в пишну світлу масу. Додати ваніль, потім додати мелений пекан і борошно. Брати тісто ложкою і катати кульки розміром з волоський горіх. Розкласти їх на змащеному олією деку, залишаючи між ними 3 см. Запікати 20 хвилин до світло-золотистого кольору.
2. Тим часом просіяти цукрову пудру на плоску тарілку. Дістати печиво з духовки і дати 2-3 хвилини охолонути. Потім ретельно обваляти кожне печиво в цукровій пудрі, повернути на деко. Поставити в духовку на 1 хвилину, щоб закріпити цукрову пудру, а потім дістати з духовки і перекласти на решітку. Зберігати в щільно закривається контейнері.
