Маффіни в апельсинах
Знадобиться
На 6 шт:6 апельсинів
100 г борошна
80 г вершкового масла
1 яйце, збити
80 г коричневого цукру
80 мл молока
2 ч л розпушувача або пекарського порошку
1 ст л какао порошку
Як готувати
А ви знали, що вискобленний апельсин - це чудовий посудину для приготування випічки? Це правда - в наметовому таборі вам не знадобляться сковорідки і форми для випічки. Якщо не хочеться змішувати тісто, візьміть з собою на природу готову суміш для мафінів.1. Зрізати верхівку з апельсина і відкласти "кришку" в сторону. Гострим ножем вискоблити м'якоть, зберігаючи шкірку (м'якоть можна тут же з'їсти). Перевірте, що ніде не утворилося дірок і заткніть їх білою м'якоттю апельсина.
2. Щоб приготувати тісто, просіяти борошно в миску, додати вершкове масло, яйце і коричневий цукор і перемішати. Додати молоко і пекарський порошок, потім просіяти какао і перемішати.
3. Наповнити апельсинові контейнери тестом наполовину. Накрити "кришкою" і загорнути у фольгу.
4. Покласти срібні кульки на гарячі вугілля і залишити на 20 хвилин, повертаючи час від часу. Можна розгорнути один, щоб перевірити готовність. Коли вони будуть готові, дістати їх, дати трохи охолонути. Развенуть і є апельсиновий маффин ложкою.
