Паска в скороварці
Знадобиться
борошно - 1 кгцукор - 2 склянки
молоко - 1,5 склянки
дріжджі сухі - 20 г
яйце - 6 шт.
масло вершкове - 300 г
сіль - 0,5 ч. л.
родзинки - 1 стакан
Як готувати
1. Приготуйте опару. Для цього розмішайте в теплому молоці сухі дріжджі. Додайте третину борошна. Помістіть тісто в тепле місце без протягів. Опара повинна збільшитися як мінімум удвічі.2. Поки підходить опара, розітріть жовтки з цукром дочиста. Додайте в тісто розтерті жовтки, масло і борошно. Акуратно перемішайте.
3. Збийте білки, додайте в тісто і добре вимішайте. Тісто має стати еластичним і не перестати липнути до рук.
4. В останню чергу додайте родзинки, який можна попередньо замочити в коньяку. Дайте тісту підійти.
5. Змастіть чашу скороварки, викладіть половину тіста і поставте його на розшарування. Паска в скороварці готується 65 хвилин. З даної кількості інгредієнтів у Вас вийде два повітряних і незвичайно смачних паски.
Спробуйте нові рецепти в скороварці. Приготуйте корисну кукурудзяну кашу в скороварці. Економте свій час.
