Булочка-змійка
Знадобиться
На 4 порції:25 г вершкового масла
125 г борошна млинців
75 мл молока
50 г сиру чеддер, тертого
1 ст л томатного кетчупу
1/2 тонко порізаної шинки
по маленькому шматочку червоного і зеленого перцю
25 г тертого сиру моцарелла
1 кільце консервованого ананаса
сіль і чорний мелений перець
1/2 ч л трав
Як готувати
Займіть діточок приготуванням булочок у формі змійки.1. Розігріти духовку до 220 гр С. Просіяти борошно в миску.
2. Порізати масло кубиками, додати борошно і розтерти пальцями, поки суміш не буде нагадувати крихти.
3. Додати трави і тертий чеддер, приправити сіллю і перцем. Влити молоко і перемішувати лопаткою до утворення тіста.
4. Покласти тісто на поверхню, посипану борошном, розкачати в "ковбаску" довжиною 30 см. Поло жити на деко і сформувати у вигляді звивистої змійки.
5. Намазати томатним кетчупом і посипати моццареллой. Тупим ножем порізати шинку на тонкі смужки і кільце ананаса на 8 шматків, покласти їх по всій довжині змійки, щоб вийшли смужки.
6. Поставити змію в духовку і запікати 15-20 хвилин.
7. З шматочків перцю зробити очі і висунутий язик. Можна подавати теплою чи холодною.
