Булочка-змійка

Фото - Фото - БУЛОЧКА-ЗМІЙКИ

Знадобиться

На 4 порції:

25 г вершкового масла

125 г борошна млинців

75 мл молока

50 г сиру чеддер, тертого

1 ст л томатного кетчупу

1/2 тонко порізаної шинки

по маленькому шматочку червоного і зеленого перцю

25 г тертого сиру моцарелла

1 кільце консервованого ананаса

сіль і чорний мелений перець

1/2 ч л трав

Як готувати

Займіть діточок приготуванням булочок у формі змійки.

1. Розігріти духовку до 220 гр С. Просіяти борошно в миску.

2. Порізати масло кубиками, додати борошно і розтерти пальцями, поки суміш не буде нагадувати крихти.

3. Додати трави і тертий чеддер, приправити сіллю і перцем. Влити молоко і перемішувати лопаткою до утворення тіста.

4. Покласти тісто на поверхню, посипану борошном, розкачати в "ковбаску" довжиною 30 см. Поло жити на деко і сформувати у вигляді звивистої змійки.

5. Намазати томатним кетчупом і посипати моццареллой. Тупим ножем порізати шинку на тонкі смужки і кільце ананаса на 8 шматків, покласти їх по всій довжині змійки, щоб вийшли смужки.

6. Поставити змію в духовку і запікати 15-20 хвилин.

7. З шматочків перцю зробити очі і висунутий язик. Можна подавати теплою чи холодною.