Запечені сливи з марципаном
Знадобиться
1 кг сливи з компотутрохи вершкового масла
200 г сирої марципанової маси
100 г вершків
60 г цукрової пудри
2 білки
40 г мигдальних листочків
1 ст.ложка рубаних фісташок
Як готувати
Рецепт спеціально до сімейного торжества.1. Злити зі слив сироп. Перекласти їх у форму для запікання, попередньо змащену вершковим маслом. Включити гриль.
2. Сиру марципанову масу змішати з вершками до отримання кремоподобной суміші.
3. Цукрову пудру пропустити через сито. Додати до білка і збити.
4. Білок, мигдальні листочки ввести в марципанову суміш. Розподілити її між сливами. В грилі обсмажити до отримання золотисто-коричневої скоринки.
Перед подачею посипати сливи фісташками.
