Клафуті з шоколадоі і сливами
Знадобиться
150 г борошна150 г цукру
6 яєць
1 склянка вершків жирністю 20%
200 г темного шоколаду
2,5 ст. л. вершкового масла
8 червоних слив
Як готувати
Сливи вимити, розрізати навпіл, видалити кісточки. Зробити на шкірці кілька поперечних надрізів, на відстані 3-4 мм один від одного.Шоколад наламати на маленькі шматочки, розтопити на водяній бані.
У великій мисці змішати борошно і цукор. В окремому посуді збити яйця з вершками. Акуратно влити вершкову суміш в борошно. Розмішати до однорідності.
Влити в тісто розтоплений шоколад, перемішати.
Розігріти духовку до 180 ° С. Змастити маслом 4 форми для випікання. Розподілити по ним шоколадне тісто.
У кожну форму покласти по 2 половинки слив. Поставити в духовку і випікати 25 хв.
