Кавуновий компот з виноградом
Знадобиться
На 6 порцій:1 маленький кавун
250 гр (8 oz) червоного винограду, порізаного на половинки і очищеного від насіння
сік 1 лимона
2 ст л меду
3-4 ч л апельсинового лікеру Кюрасао
гілочки м'яти для прикраси
Як готувати
1. Порізати кавун на четвертинки. Вирізати м'якоть, очистити від кісточок і порізати на кубики. Покласти в салатницю з виноградом.2. З'єднати лимонний сік, мед і лікер. Залити соком фрукти, залишити на годину, помішуючи.
3. Розкласти салат по індивідуальних келихах, полив зверху соком і прикрасивши м'ятою.
На замітку:
Кюрасао (Curacao) - лікер на основі винного спирту з додаванням сушених кірок апельсина, мускатного горіха, гвоздики і кориці. Батьківщина цього лікеру - острів Кюрасао в Карибському морі. Має помаранчевий чи блакитний колір-буває також безбарвним. Вміст спирту - 30%
