Полуниця в рожевому вині
Знадобиться
На 4 порції:150 гр (5 oz) цукру
150 мл (1/4 рt) рожевого вина
1-2 палички кориці
1 зірчастого анісу
тонкі смужки апельсинової цедри
500 гр (1 lb 2 oz) полуниці, порізаної навпіл
50 гр (2 oz) фісташок
печиво Амаретто
Як готувати
1. Помістити вино, цукор, корицю, аніс і цедру в каструлю, додати 150 мл (1/4 рt) води. Нагріти, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Залити отриманим сиропом полуницю. Остудити. Потім охолоджувати 30 хв.2. Розкласти полуницю по чотирьох келихах, посипати горішками. Подавати з печивом.
