Яблучний пломбір
Знадобиться
Як готувати
Змішайте в невеликій каструлі трохи більше половини склянки вершків (жирних), 1 / 2ст цукру і 2-3 жовтки (з домашніх яєць візьміть 2), на маленький вогонь, помішуючи, нагрійте, але не до кипіння, вилийте у форму і на холод, щоб маса полузамерзла.Спечіть 3 яблука, протріть через сито, збийте склянку вершків, змішайте спочатку з яблуками, потім з напівзамерзлий масою і знову на холод до повного замерзання.
