Бахлава по-молдавському

Фото - Фото - Бахлава по-молдавському

Знадобиться

На 2-3 порції:

0.75 склянки рису

1 стакан очищених волоських горіхів

1 стакан молока

1 склянка цукру

0.75 склянки родзинок

1 ч.л. ванільного цукру або ванільного екстракту

1 ч.л. кориці

Як готувати

Горіхи засипати в молоко і варити до розм'якшення. Рис перебрати, промити, відварити і відкинути на друшляк (не промивати). Додати промитий і ошпарений родзинки, цукор, ваніль і корицю. Все перемішати з горіхово-молочною сумішшю і прогріти на слабкому вогні до загусання. Подавати в охолодженому вигляді з молоком або вершками.