Запіканка хлібна по-молдавському

Фото - Фото - ЗАПІКАНКА ХЛІБНА по-молдавському

Знадобиться

На 2-3 порції:

600 г черствого білого хліба без кірки

6-7 яблук

1 склянка цукру

1.5 склянки молока

100 г вершкового масла

3 яйця

1 ч.л. ванільного екстракту

Як готувати

Хліб нарізати тонкими скибочками і підсушити в духовці. Яблука очистити від шкірки і крупно натерти. На дно глибокої сковороди або форми, змащеній маслом і посипаною борошном, покласти скибочки хліба, потім шар яблук, посипати цукром, зверху ще один шар хліба і яблук. Залити яйцем, змішаним з молоком і ванільним екстрактом. Зверху розкласти шматочки вершкового масла. Запекти в духовці. Подавати в холодному вигляді.