Знадобиться
- хліб пшеничний - 1 батон- чорноплідна горобина - 1-2 склянки
- яблука - 6-7 шт
- цукор - 1 склянка
- молоко - 1,5-2 склянки
- яйця - 6 шт
- вершкове масло - 50 г
Як готувати
Хліб нарізати тонкими скибочками, змочити в суміші з молока, яєць і цукру (1/2 склянки). Ягоди чорноплідної горобини промити, яблука потерти на крупній тертці. На змащену маслом сковороду укласти змочені скибочки хліба, зверху половину черноплодки посипаною цукром і половину тертих яблук. На яблука покласти кілька тонких скибочок масла. Накрити скибочками хліба, далі знову шар начинки, масла і ще один шар хліба. Залити залишилася яєчно-молочною сумішшю і запекти в духовці до рум'яної скоринки (близько 30 хв, при 180 град). Подавати шарлотку теплою.